Seyd uns willkommen!

In unserem Burgrestaurant nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise zu den Genüssen längst vergangener Zeiten. Entdecken Sie die Antike, das Mittelalter oder die Reniassance auf eine lebendige, nachfühlbare und eindrucksvolle Weise.

Welche Zutaten wurden verwendet? Wie wurden die Speisen und Getränke zubereitet und zu welchen Anlässen wurden Sie serviert? In der Burgküche kochen wir für unsere Gäste nach überlieferten historischen Rezepten aus jenen Zeiten und berichten Ihnen von den Geschichten dieser kulinarischen Abenteuer.

Ebenso werden Sie auf unserer Internetseite kleine Anekdoten aus den Zeiten der Burgen und Schlösser, Festmahle und Ritterlager entdecken. Lassen Sie sich überraschen.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise!

Burg Schlanstedt

Wollen Sie eine historische Burganlage aus dem 10. Jahrhundert entdecken? Dann begeben Sie sich mittels einer Führung auf die Suche nach Spuren der Regensteiner Grafen und bedeutender Saatzüchter. Der einmalige Blick vom Bergfried lädt Sie ebenso zum Verweilen ein, wie die romantische Atmosphäre des Burginnenhofes. Auch im Burgrestaurant begeben Sie sich in eine neue Welt. Probieren Sie die Speisen, welche nach historisch überlieferten Rezepten zubereitet werden.

Begeben Sie sich mit all Ihren Sinnen auf eine Reise in vergangene Zeiten.